先日Costco（コストコ）に行ったときにBallast Pointというサンディエゴ産のビールを買ってきました。
これは、一ケースに４種類のＩＰＡビールが６本づつ入っているお得感満載な買い物です。一ケースに２４本ですね。
Ballast Pointはサンディエゴで１９９６年にスタートしたブリューアリー（ビール工場）で、現在サンディエゴには３つの店を持っています。そして、ロスアンジェルス近辺にも２つ、そしてシカゴにもあるようです。そして、２０１７年には東部に店をだし、バージニアにあるとのこと。
メインの工場はMiramar（ミラマー）にあり、サンディエゴのダウンタウンからは少し北側になります。私の家からでしたら、南に３０ｋｍほど、２５分位の場所にあります。
工場ではレストランも経営しておりかなりの人気です。やはり生ビールは最高ですものね。
今回私が買ったビールはIPA。私は基本的には、ピルスナー・ラガーのビールが好きなのですが、時折IPAを飲みます。それで、IPAを飲むきっかけになったのがこのBallast Point。
世界のIPAの種類の中でも、American IPAといったらサンディエゴや西海岸で主に作られたビールのことを指します。実はサンディエゴには多くのクラフトビールがあり、IPAが有名なのです。
その中で特に有名なのは、ここのSculpinというIPA。(他にStoneのIPAが有名）
Sculpinとは鰍（カジカ）という魚の名前だそうでカサゴの種類の魚のようです。もっともビールと魚は関係なく、ボトルのデザインのアートとしてカジカが使われているということです。そして、このアートが素晴らしい。
このSculpinには色々な種類があり、その中でもGrapefruits Sculpinというのがあります。その名の通りグレープフルーツの香り・味がするのですが、これが最高にIPAと相性が良く、私がIPAを好きになったきっかけのビールです。（フルーツを副原料に使用したIPAはフルーツIPAとよばれます。）
その他にパイナップルのSculpinや、Aloha Sculpinといったマンゴやパインナップル味の季節限定のSculpinなどがありますが、グレープフルーツが最高です。
後は、Manta RayというダブルIPAのビール。これはかなりホップが効いていますが、非常に飲みやすいです。アルコール度数が８％なので知らずに飲んでいるとかなり酔います。ちなみにSculpinは７％です。
これから夏到来。今のところレースがいつ再開されるか分からないのですし、外出もままならないので、週末は庭で青い空の下バーベキューをしながらBallast Pointのビールをゆっくりと楽しみたいと思います。
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