和魂洋才

栄養

肉食

肉を食べ続けても病気にならない?アメリカ内科学会年報からの報告

2019年10月1日に、Annals of Internal Medicine「アナルズ・オブ・インターナル・メディシン」(内科学会年報)で赤身肉や加工肉の摂取を減らしても健康上のメリットはほとんどないという結果が報告されました。 ...
栄養

イチジクの栄養・効能とトライアスロン

アメリカのイチジク 庭のイチジクが一気に熟れだしてきました。 食物繊維が多く食べすぎるとお腹が緩くなるといわれるイチジク。そんなに一気に食べれないし、すぐに悪くなっていってしまうので、妻がジャムを作ってくれました。 やは...
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